運動後易暴飲暴食 雞蛋牛奶控食慾

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運動後易暴飲暴食 雞蛋牛奶控食慾

運動有助於加速新陳代謝，對想要減重的人來說，控制飲食之餘，運動也是不能缺少的要件，可是激烈運動或是大量流汗之後，總是特別容易餓，為了怕剛剛消耗的熱量一瞬間又吃回來，許多人都以為運動結束後，最好就不要再進食；美國《華盛頓郵報》報導為減重者提供運動前後最佳搭配飲食，可以幫助抵消運動完強烈飢餓感，並為身體適當補充所需營養。


運動後總是特別容易飢餓，在半小時到一小時內還是可以正常飲食，不用擔心把消耗的熱量都補了回來。

運動後30~60分鐘補充能量

運動前適合吃好消化的食物，例如香蕉就可以迅速補充身體熱量，而運動後半小時至1小時間，是最適合補充能量的階段，基本上什麼都可以吃，只要依照平常三餐飲食均衡原則即可。

拖過這段時間，吃進肚子裡的熱量就比較容易囤積在體內，形成脂肪。由於運動鍛練肌肉會讓體內蛋白質消耗快速，因此建議運動完後攝取蛋白質或高纖維的食物。另外，每個人的運動時間不太一樣，有的人可能要等下班後才有時間運動，但又怕已經吃過晚餐了，運動完再吃一次會導致一天總攝取熱量超出所需，因此建議減重者以少量多餐的方式分配熱量。

以一天控制在1800大卡為例，三餐粗估每餐600大卡，但若要算進運動後的飲食熱量，其中一餐例如晚餐就可以減為400大卡，剩下的200大卡挪到運動後飲食。


雞蛋也是高蛋白質食物，可以幫助身體補充能量、修補肌肉。（圖片／取材自美國《華盛頓郵報》）

雞蛋、牛奶高蛋白，更有助控制食慾

報導中指出，像是雞蛋、牛奶這類優良蛋白質來源的食物，就很適合在運動後食用，2顆水煮雞蛋加上1小把堅果杏仁，就可以幫助身體修補肌肉；低脂又有豐富營養的雞胸肉也是很好的選擇。

此外，喝一杯300c.c.的低脂牛奶也可以達到抑制飢餓感，避免運動後暴飲暴食的情況發生。國外研究也曾發現，運動過後1小時內飲用巧克力牛奶的人，燃燒體內脂肪的效果更佳，且包括肌肉修復與其他整體生理功能表現也來得更好。

★《運動不復胖》蛋白質增基礎代謝

原文網址 http://www.top1health.com/Article/101/15997        

• 新聞來源：華人健康網