選月餅有三挑 淺嚐即可 - 雙黃月餅熱量高 像吃滷雞腿便當

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選月餅有三挑 淺嚐即可 - 雙黃月餅熱量高 像吃滷雞腿便當
記者魏怡嘉、謝鳳秋／綜合報導

中秋節即將來臨，月餅與烤肉為中秋節不可或缺食物，國健署官員和營養師都提醒民眾要注意月餅熱量，且避免吃過多燒烤食物，以免造成身體負擔。

不同慢性病 吃月餅注意點不同

國健署副署長游麗惠指出，傳統月餅油脂、糖及熱量高，一個約185公克的雙蛋黃廣式月餅，熱量高達800大卡，相當於一個滷雞腿便當的熱量，若每天吃一個，一星期就會增加0.7公斤的體重，建議民眾在挑選中秋月餅時，秉持多挑選「零反式脂肪」、「低熱量」及「低膽固醇」月餅的「三挑」原則。

游麗惠指出，吃一個雙蛋黃廣式月餅需要慢跑85分鐘才能消耗掉，熱量驚人。國健署調查也發現，不少民眾愛吃的魯肉綠豆椪熱量高達420大卡；小小一個烏豆沙蛋黃酥也有314大卡熱量，約為一碗飯的熱量；一個鳳梨酥的熱量是222卡，過量食用容易肥胖。

台中慈濟醫院營養師施姍伶指出，吃月餅缺乏飽足感，一不小心就容易攝取過量，因此聰明吃月餅應掌握「三低」原則：「低糖」、「低鹽」、「低油」，若當天吃了月餅，就應盡量減少主食，且搭配蔬菜，增加纖維質的攝取量，另外還得提升運動量。

施姍伶也指出，慢性疾病民眾更要慎選月餅，高血壓患者應少吃酥皮類月餅，像蛋黃酥；血膽固醇過高者，應避免內餡含蛋黃或肥肉的月餅。

痛風患者則少吃包有肥肉或堅果類的月餅；糖尿病患者得控制月餅攝取份量；腎臟病患者可以選擇用低氮澱粉做的月餅，如水晶月餅或冰皮月餅，但是要避免選擇紅豆沙、棗泥、蓮蓉等高磷的內餡。