果汁不可代替水果、絕食不利減重…

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果汁不可代替水果、絕食不利減重…

維持體態與健康，一直都是許多人長期的目標，常有許多人提出各項理論，說只要照著他們的方式作，就能夠達到預想的狀態，但許多瘦身與養生療法，往往隨著風潮流行後，就無人在提及，甚至有沒有效果，也沒有研究證實，甚至還可能傷害身體，所以有一些謠言你一定要知道，不要在被不實的理論欺騙。



喝果汁不等同吃水果
很多人認為吃水果能幫助健康，但切洗等準備過程相當麻煩，所以當包裝純果汁剛推出市面時，廣受到民眾喜愛，認為喝果汁等同吃水果，能將養分一次攝取，其實這是一個錯誤觀念，製造商為了大量製造果汁，購買大量水果放在儲存室備用，將室內的氧氣全部抽出，保存數月後養分幾乎消失殆盡。

減重絕對不可激進絕食

縱使許多專家都在呼籲，千萬不可以絕食減重，但很多人還是認為激進節食是迅速減重的好方法，一至二個月確實能快速減輕體重，但這樣對身體傷害更大，缺乏養分只會越來越虛弱，大部分的激進絕食者都會感覺極度疲憊，而身體的保護機制啟動，會讓基礎代謝率降低，一旦恢復飲食可能會比以往體重更重。

無麩飲食不適合每一個人

麵粉裡的麩質，可能造成特定民眾的身體不適，所以當他們食用無麩質食品時，可能會顯得神采奕奕，讓人感覺身體更有活力，讓人產身錯覺，其實對於普通人無麩食品沒有任何幫助，僅僅只是心理作用，這種特殊飲食往往成本比較貴，若沒有特殊體質的民眾，最好以正常飲食為主，不須刻意選擇無麩質食物。

就算運動還是要飲食控制

很多人都聲稱，只要能多運動，吃再多也不會胖，但這項說法充滿爭議，一般民眾不如職業運動員，無法長時間運動，消耗大量熱量，所以飲食還是要很小心，確實記錄每天攝取食物，計算每天所消耗的熱量，才能夠正負相底，保持原有體態不發胖，如果有減重計畫，一定要努力維持，才能逐漸減去體重。

國內專家意見

書田診所家醫科主任醫師康宏銘表示，激烈節食容易導致溜溜球效應，大多消除的是水份，瘦的快、復胖也快，在節食過程中，因為養分缺乏，身體很可能將身體肌肉當養分使用，當飲食回復正常，長回來卻不會是肌肉，反而是惱人的脂肪，因此基礎代謝率反而更低，有體重更重的反效果。

記者 陳敬哲

資料來源：http://icare.pchome.com.tw/news_view.html?nid=42351
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