飯後的“十三不宜”

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飯後的“十三不宜”

不宜立即飲茶。

飯後立即飲茶，會沖淡胃液，影響食物消化。同時，茶中的單寧酸能使食物中的蛋白質變成不易消化的凝固物質，給胃增加負擔，並影響蛋白質的吸收。茶葉中含大量鞣酸，與食物中的鐵元素結合，阻止鐵在腸道的吸收；鞣酸與蛋白質結合成具有收斂作用的鞣酸蛋白質，使腸蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內潴留的時間，不但易造成便秘，而且還增加了有毒物質和致癌物質被人體吸收的可能性，所以進餐後不可立即飲茶，特別不要立即喝濃茶。

不宜立即吸煙。

飯後胃腸蠕動加強，熱量增加，人體各器官處於興奮狀態，血液迴圈加快。此時吸煙，人體吸收煙中有毒物質的能力也最強。

不宜立即吃冷飲。

老年人的腸胃對冷熱十分敏感，因而飯後立即吃冷飲極有可能引起胃痙攣，導致腹痛、腹瀉或消化不良。

不宜立即刷牙。

否則會使鬆弛的牙釉質受損。

不宜立即吃水果。

水果中富含單糖類物質，他們通常在小腸吸收，但飯後他們卻不易立即進入小腸而滯留于胃中；因為食物進入胃內，須經過1～2小時的消化過程，才能緩慢排出，飯後立即吃進的水果會被食物阻滯在胃內，如停留時間過長，單糖就會發酵而引起腹脹、腹瀉或胃酸過多、便秘等症狀。同時，吃了魚、蝦後不宜立即食用葡萄等酸性水果，因為魚、蝦等含有高蛋白和鈣等物質，與含有鞣酸的水果很快同食，容易形成不易消化的物質，引起胃腸不適。吃水果最好在飯後2～3小時或飯前1小時。如果吃了腸類熟制食品，再吃一些桔子、檸檬則有益處，因為熟食製品中有些含有亞硝酸鈉作防腐劑，而桔子等含有豐富的維生素Ｃ，可有效抑制亞硝酸鈉的合成，有利人體健康。

不宜立即洗澡。

洗澡會促使四肢皮膚血管擴張血液匯集身體表面，使胃腸血流量減少，消化液分泌減少，降低消化功能；若經常飯後洗澡，會引起胃腸疾病。另外，還易導致冠心病者發生心絞痛和心肌梗塞，尤其是對高血壓、高血脂者更為危險。飯後1～3個小時洗澡比較適宜。

不宜立即散步。

飯後胃處於充盈狀態，即使是很輕微的運動也會使胃受到震動，增加胃腸負擔，影響消化功能。飯後大量血液集中到消化道，大腦供血相對減少而出現輕微的缺血，因而有昏昏欲睡的感覺，此時散步，尤其是老年人，易出意外。飯後立即散步對患有冠心病、心肌梗塞的人可導致頭昏、乏力、眩暈、肢體麻木；對患有消化道潰瘍和胃下垂的病人則會加重病情。飯後宜靜坐30分鐘再活動。

不宜立即運動。

飯後半小時內，胃因接納了食物而變得十分沉重。此時參加運動（即便是散步等輕微運動）會使胃飽受"動蕩"之苦，使消化功能受到影響；長此下去甚至會引發胃病。因此，老年人用餐後最好坐上半小時，然後再外出從事散步等輕量活動。

不宜馬上松褲帶。

因為飯後立即松褲帶會使腹腔內壓力突然下降，消化道的支援作用減弱，致使消化器官和韌帶的負荷增大，促使胃腸蠕動加劇，容易發生腸扭轉，腸梗阻，以及導致胃下垂等。

不宜立即伏案工作。

飯後馬上伏案工作會影響人體對消化器官的供血量，不利於充分吸收營養。

不宜立即看書讀報。

飯後讀書看報或思考問題，會使血液集中于大腦，從而導致消化系統血液量相對減少，影響食物消化。

不宜馬上松褲帶。

因為飯後立即松褲帶會使腹腔內壓力突然下降，消化道的支援作用減弱，致使消化器官和韌帶的負荷增大，促使胃腸蠕動加劇，容易發生腸扭轉，腸梗阻，以及導致胃下垂等。

不宜立即伏案工作。

飯後馬上伏案工作會影響人體對消化器官的供血量，不利於充分吸收營養。

不宜立即看書讀報。

飯後讀書看報或思考問題，會使血液集中于大腦，從而導致消化系統血液量相對減少，影響食物消化。

(來源：都市主婦)