舉杯邀明月前 先評估自己酒量

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「人生得意須盡歡，莫使金樽空對月；天生我才必有用，千金散盡還復來。」這首《將進酒》，充分點出酒仙李白嗜酒如命的心情，無怪乎杜甫在《飲中八仙》中稱李白為「一斗詩百篇」。除了《將進酒》，李白與酒有關的作品還有《月下獨酌》、《行路難》、《春夜宴桃李園序》等。至於李白為何可以一斗詩百篇？我們不得而知，但現實生活中，卻有不少人還沒體會到人生得意須盡歡的心情，就因為過量飲酒而影響健康。媒體日前報導，一名國一女生被迫在1小時內喝下一瓶700毫升的高粱酒後，嘔吐、癲癇、陷入昏迷；女學生送醫急救一度沒有生命跡象，血液中酒精濃度更是正常值的20、30倍。可以肯定的是，號稱酒仙的李白，應該不會在小時內喝下一瓶高粱酒；根據統計，人體內血液酒精濃度達到每100c.c.中，有400到500毫克酒精，意識就會開始昏迷、甚至休克。儘管國內外已有多數研究證實，適度飲酒有益健康，但振興醫院經內科中風中心主任尹居浩表示，「問題在於喝多少量才是適度？」他說，每個人對酒精的代謝與人種、喝酒速度、肝功能、年紀都有相關；舉例而言，高加索白人、男性、慢慢品嘗就比較不會容易喝醉。另外，所謂「適度」的範圍，可能比你我想像的還狹窄。根據英國研究，一般人如果每天喝超過五杯30c.c.的威士忌，就屬於飲酒過量。尹居浩表示，一杯30c.c.威士忌，酒精濃度大約等同於一罐易開罐啤酒新光醫院家醫科主治醫師江柏欣表示，男性每天只要喝兩罐啤酒，女性一罐，就屬過量飲酒；他說，過量飲酒可能會造成意識恍惚、心跳頻率加快、心肌耗氧量增加、血壓升高，誘發心律失常等風險。尹居浩表示，少量酒精可以是興奮劑，但多量酒精就變成抑制劑；另外，也有報告指出，一般人只要平均喝下六罐啤酒，意識表現大概就等於一天不睡覺一樣。李白身處的唐朝還沒有玻璃酒瓶，也沒有罐裝啤酒。可以確定的是，他所喝下的酒精，也許不及現今你我在拚酒的量。否則，他應該沒辦法留下九百多件作品，也無法在舉杯邀明月之際，還能分辨對影成三人。


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