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[咖啡情報] 巴西~咖啡特色

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發表於 2012-12-14 05:40:32 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
巴西是世界第一的咖啡生產國,咖啡豆的顆粒飽滿,
香味與豆性溫和,酸苦口感適中,具有平順口感,是中性咖啡的代表,
個別品嚐或與其他咖啡豆做混合搭配均為極佳選擇。

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發表於 2013-3-1 11:43:44 | 顯示全部樓層
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只有你懂~一堆只看不回的人!  詳情 回復 發表於 2014-7-1 05:43
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 樓主| 發表於 2014-7-1 05:43:52 | 顯示全部樓層
crazy55987 發表於 2013-3-1 11:43
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只有你懂~一堆只看不回的人!
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發表於 2014-10-10 00:44:52 | 顯示全部樓層
巴西豆質地較軟,烘焙過程中明顯不耐火候,出爐時間要提早,否則容易烘焦。但義大利人卻對軟豆情有獨鍾,認為巴西軟豆最適合做濃縮咖啡
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