葉黃素吃多少才夠？

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葉黃素吃多少才夠？   
                                                      

現代人生活離不開3C，也讓葉黃素這類的護眼產品成為熱議的話題；然而，葉黃素應該要吃多少劑量才足夠呢？高雄市立鳳山醫院營養治療科廖嘉音營養師表示，葉黃素是視網膜與黃斑部的重要營養成分之一，因此適量攝取葉黃素可有助於預防黃斑部病變，建議可從飲食中多攝取黃色與綠色蔬果，就有助補充眼睛所需的營養成分！



現代人的生活普遍離不開3C產品，不少年輕人甚至因為用眼過度而提早出現黃斑部病變的問題，也因此使得葉黃素這類的護眼產品成為民眾熱議的話題。廖嘉音營養師表示，葉黃素是眼睛視網膜與黃斑部組成的重要物質之一，適量攝取的確有助於維護眼睛健康、延緩或預防黃斑部病變等問題。然而，葉黃素該吃多少才夠呢？

目前多數的臨床研究結果建議，每日攝取6至10毫克的葉黃素就有助於延緩老年性黃斑部退化。廖嘉音營養師補充，其實不少黃色與綠色蔬果中都含有豐富的葉黃素，像是100克的菠菜中就含有12.2毫克的葉黃素與玉米黃素，其他像是綠花椰菜、油菜、地瓜葉、玉米、南瓜、胡蘿蔔、芒果、蛋黃等都是很好的飲食來源，提醒民眾可多攝取蔬果，以滿足身體所需。

然而，廖嘉音營養師也提醒，想要維護眼睛健康，除了補充葉黃素外，養成正確的用眼習慣更是關鍵！包括應避免長時間連續使用3C產品，也要注意環境光源是否充足，若在黑暗環境中用眼恐加重對眼睛的傷害，提醒民眾應多加留意。

圖文創作：健談

專家諮詢：高雄市立鳳山醫院營養治療科 廖嘉音營養師