糖尿病都是水果造成的？醫：這樣吃澱粉水果，恐已是酮酸中毒

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糖尿病都是水果造成的？醫：這樣吃澱粉水果，恐已是酮酸中毒


【每日健康／林暐鈞 採訪報導】

日前一名男子因為酮酸中毒而昏迷，緊急送醫，所幸經搶救後保回一命，在醫師詢問之下，才發現原來它為了減肥，餐餐只吃水果餐，瘦身還沒成功，就差點丟命！自在診所糖尿病照護中心院長林款帶醫師表示，民眾一天不宜吃過量的水果，尤其罹患第一型糖尿病的患者，一天更不能吃超過兩份的水果，醫師警告，採用水果餐減肥的方式，再加上不打胰島素，極有可能發生『酮酸中毒』現象，嚴重恐致命，不可不慎！

水果餐減肥恐致命？

林款帶醫師表示，糖尿病患者一天宜吃兩份水果為宜，超過的話就會過量，且水果不論是何種種類的水果，一份都等同於15g的糖，至於有時候我們覺得水果很甜，它糖份是不是就非常的多？醫師回應，其實我們水果的甜度歸甜度，其所含的糖量跟較酸的水果仍舊一樣。



林款帶醫師解釋升糖係數低，不代表含糖量就低。圖／每日健康

醫師指出，假如一天全部都吃水果餐，就算要減肥，一天也要吃到900卡熱量，換算下來，一餐至少吃進300卡，等同於5份水果75g的糖(15顆方糖)，這麼過量的糖份，一定會導致血糖激升。此外，若罹患第一型糖尿病的患者，採用這樣的減肥方式，再加上不打胰島素，極有可能發生『酮酸中毒』現象，若不加以注意，嚴重恐致命。(推薦閱讀：嘔吐、腹痛不只是腸胃炎！9歲女童驗出「糖尿病酮酸中毒」險喪命，醫師五招教你辨別)

林款帶醫師建議，選擇水果宜選擇低升糖係數的水果，如芭樂、番茄、蘋果等等，其膳食纖維多，使血糖上升速度較為緩慢，對於糖尿病患者來說，相對較為安全，血糖不會大失控。



玉米、南瓜、山藥、薏仁、蓮藕、紅豆、綠豆等等都屬於澱粉主食類食物，而非水果或蔬菜。圖／每日健康

林款帶：食物分類錯誤也恐使血糖崩潰

其中，許多人也會將食物做錯誤的分類，導致血糖崩潰、糖尿病發，像是原本屬於澱粉類，但卻把它當作蔬菜，玉米、南瓜、山藥、薏仁、蓮藕、紅豆、綠豆等等都屬於澱粉主食類食物，而非水果或蔬菜，若食用過多恐造成血糖失控，後果不堪設想。