「葉教授」大腸癌病逝 醫：這七種肉最致癌

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「葉教授」大腸癌病逝 醫：這七種肉最致癌


「心海羅盤節目」主講者葉教授（本名葉耀星），日前因大腸癌病逝於台北市台安醫院，得年六十六歲！消息一出令外界震驚，「葉教授」的胞兄葉耀鵬表示，葉耀星於今年三月發現罹患大腸癌，當時僅約三公分，由於他不想動手術做人工肛門，也不想做化療，只想用意志力克服，不料病情於上月開始惡化。

據衛福部統計，大腸癌連續10年蟬聯癌症發生人數第一名，每年共有1萬5579人罹病。近年來不少名人因大腸癌離世，包括親民黨主席宋楚瑜夫人陳萬水、名嘴汪笨湖，以及秀場天王豬哥亮。去年過世的豬哥亮，罹大腸癌後先以中草藥偏方治療，再度回院時，癌細胞已轉移肝、肺，除嚴重腹水外，同時出現腸阻塞，不僅吃不下，拉也拉不出來，雖然透過手術與化療雙管齊下，仍在一年後不幸過世。

美國癌症協會結腸直腸癌主任 Durado Brooks教授指出，大多數的的結腸或直腸癌症，來自息肉病變，造成息肉病變的三大主因為：高脂肪食物、紅肉、酒精。其中，最容易升高致癌風險的食物，包括加工後的牛肉、豬肉、羊肉、熱狗、火腿、培根、香腸。

台北市昨（16）日公布該市106年10大死因統計結果，慢性疾病囊括7項，每100人中約有64人死於慢性疾病，惡性腫瘤則續居首席。十大主要死因死亡人數占總死亡人數的7成7，其中慢性疾病占7項(占64.0%)，而惡性腫瘤(占28.7%)仍居首位，其餘依序為心臟疾病(占15.6%)；肺炎(占8.1%)；腦血管疾病(占6.8%)；糖尿病(占4.1%)；腎炎、腎病症候群及腎病變(占3.4%)；慢性下呼吸道疾病(占3.3%)；敗血症(占2.6%)；事故傷害(占2.5%)；高血壓性疾病(占2.1%)。與上（105）年相較，僅腎炎、腎病症候群及腎病變與慢性下呼吸道疾病排名互換，為第6名與第7名，其餘與上年相同。

台北市衛生局指出，仍以肺癌、大腸癌分別連續32年及4年蟬聯首席與次席。台北市衛生局長黃世傑說明，都會市民外食比例愈來愈多，且飲食習慣偏向高脂肪、低纖維及多紅肉，加上缺乏運動，導致大腸癌發生人數不斷增加。

台北市衛生局呼籲，癌症已分別蟬聯36年國人死因第1名與46年台北市十大死因之首，落實健康飲食、規律運動、體重控制、遠離菸檳的健康生活型態，可預防癌症的發生。為了照護北市女性市民健康，該局自107年6月1日起提供設籍台北市30歲以下有性生活史的女性市民，每年1次免費子宮頸抹片檢查服務，並同時提供篩檢疑似陽性個案追蹤及轉介服務，相關資訊可參閱台北市衛生局網頁（https://health.gov.taipei/Default.aspx）。

（畢翠絲／台北報導）