不只乳癌、大腸癌！ 每周吃紅肉超過「這次數」，子宮內膜異位飆升56%

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不只乳癌、大腸癌！ 每周吃紅肉超過「這次數」，子宮內膜異位飆升56%


每日健康／外電編譯 林暐鈞

餐廳裡燈光美妙，氣氛優雅，還有網美牆、精緻餐點相襯，每一位女性都拍下一張張美麗的照片，人人都成了網美。而不難發現餐點多含有牛排、羊排、漢堡肉、培根等多項『紅肉』，據國外新研究表明，若每週食用2次或更多次的話，恐增56%女性子宮內膜異位症，應謹慎看待！

女性子宮內膜異位症最大元凶！

而據《每日郵報》報導中指出，新研究發現若每週食用超過2次的『紅肉』會使女性患『子宮內膜異位症』的風險提高56%，此外，以前的研究也曾表明，紅肉會增加女性的雌激素水平，導致子宮內膜異位症，導致婦女相當痛苦，甚至不孕。

家禽、魚和海鮮等白肉不會釀禍？

從華盛頓弗雷德哈欽森癌症研究中心的研究人員在1991-2013年對81,908位絕經前婦女進行了分析中得知，長期食用『紅肉』者罹患子宮內膜異位症機率相當高，奇妙的是，食用家禽、魚和海鮮對女性子宮內膜異位症風險竟沒有影響。

不過，此項研究仍需要進一步的研究來確定是否減少紅肉就能減緩已經患有該病症的婦女的子宮內膜異位症狀，或是降低發生機率。此研究發表於《婦產科學雜誌》。

另外，據研究指出，女性在停經前，20-40多歲時常吃紅肉與製成的加工肉，罹患乳癌的機率是不常吃的2倍。因此，建議一周食用『紅肉』次數不超過2次為宜，並給自己健康的飲食習慣，內容應有三成的全穀類、三成的蔬菜類、兩成的優質蛋白質和兩成的水果，盡量少吃有過量紅肉的餐點，遠離疾病威脅。