【 冬瓜全身都是寶，就連瓜皮都是一種藥！ 】

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【 冬瓜全身都是寶，就連瓜皮都是一種藥！ 】
  
夏天防暑清熱，如果你不能吃苦味，大可不必硬著頭皮吃苦瓜。有一種清甜的瓜，叫做冬瓜，最合適你吃，其解暑作用不比苦瓜差。經常吃冬瓜，還有很多其他好處，因為它的皮、肉、籽、瓤均有藥用價值，尤其是帶皮吃冬瓜對夏天養生最好。

★★冬瓜一身都是寶

■1、冬瓜肉

白花花的的冬瓜肉，不含脂肪，低熱量，低鈉，具有清熱、利尿、消腫、減肥的良好功效。對於罹患動脈硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫等疾病，吃冬瓜可以緩解症狀，有利於疾病的恢復。

■2、冬瓜瓤

新鮮冬瓜瓤，也有清熱止渴、利水消腫的作用，常被用於暑熱病、口渴煩躁等病證，煎水外用可調治皮膚化膿性感染。白糖醃冬瓜瓤，是很多人兒時的一道美味小吃。

■3、冬瓜皮

很多人平時吃冬瓜都是削皮的，這種吃法純屬浪費，把寶貝都扔了。冬瓜皮有消暑健脾、利水消腫的作用。天氣熱出汗多，容易尿少尿黃、排尿不暢，吃冬瓜皮最適合不過。冬瓜帶皮煮湯，能令消腫利尿、清熱解暑作用翻倍。冬瓜皮煮水泡腳，還能去除腳氣腳臭。應注意，營養不良導致的虛腫不宜食用冬瓜皮。

■4、冬瓜籽

冬瓜籽，不僅是一味清肺化痰的好藥，還因亞油酸等不飽和脂肪酸，可以潤澤皮膚。更重要的是，冬瓜籽含皂甙0.68%、尿素、尿素分解酶、瓜氨酸、組氨酸、蛇麻脂醇、甘露醇，β-谷甾醇、維生素B1，有助於降低血脂和膽固醇，起到防止心血管病的作用。冬瓜籽晾乾後直接吃、炒著吃、連皮帶籽打汁喝，都是不錯的選擇。

★★夏天怎麼吃冬瓜

炎炎夏日吃冬瓜，推薦帶皮一起做成冬瓜薏米大骨湯、冬瓜海帶排骨湯。兩款湯水可以為人體補足流失的水分，還能清熱降溫。當然，燜冬瓜、炒冬瓜、釀冬瓜隨個人喜好，做成下飯菜也不錯。

不過，吃冬瓜也不是百無禁忌，這兩個吃瓜“秘密”你一定得知道。

■1、冬瓜不要輕易搭配紅豆或鯽魚，因為三者都是利水消腫的食材，同時食用容易造成尿量增多，對腎臟、膀胱不好。

■2、煮冬瓜不要放醋。醋雖然健康，但會破壞冬瓜所含的營養成分，降低食用價值。

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