過敏性結膜炎 竟是因吃燥熱食物

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過敏性結膜炎 竟是因吃燥熱食物


高雄市立聯合醫院眼科醫師林柔君以「食物衛教」提高角膜塑型術的療效，一名役男雙眼腫脹睜不開，連續半年就醫都未改善，經她告誡調整飲食習慣，1個月後即恢復正常。

另有一名李姓女秘書，因工作性質，加上偏好，一連52天以麵包裹腹，以致雙眼角膜破皮、結膜紅腫發炎，痛苦難耐，結果也是經提醒停吃麵包2週後逐慚恢復正常。

林柔君說，她察覺14歲以下的青少年，體質大都屬燥熱型，加上現行飲食西化，愛吃辛辣、油炸、麵包西點類等熱性食物，加重結膜炎，因此，「食物衛教」對眼疾患者的重要性，是從不少接受角膜塑型術的青少年身上察覺得知。

她說明，辛辣、油炸食物，像是炸雞、薯條、麻辣鍋、西點麵包等，多半是熱性食物，燥熱體質者若多吃，身體必然要發洩找出口，症狀就反應在過敏性結膜炎、異位性皮膚炎和過敏性鼻炎等。

日前一名役男來門診，訴說雙眼因嚴重的結膜炎，治療半年都未改善，兩眼腫脹都睜不開，非常痛苦，他要求開診斷證明以申請提前退伍。

診療時，詢問該役男平時飲食習慣，竟特愛吃油炸及辛辣的食物，林柔君告誡他，只要飲食改變，就能治癒其結膜炎；經過1個月的治療，這名役男雙眼恢復正常，也不用提前退伍，順利服完兵役。

林柔君指出，所謂熱性食物，包含胡椒、辣椒、泡麵、滷味包、有烘配調味的堅果、餅乾、麵包、吐司、油炸食品、沙茶醬、咖哩、烤海苔片、巧克力糖等。

值得注意的是，包子、水餃、肉丸、魚丸、餛飩、米糕、油飯、香腸、肉鬆及火鍋料，這些都有添加胡椒，燥熱體質者最好少吃，對這類食物宜有總量管制，避免引發結膜炎等症狀。