每天一杯360cc含糖飲 心血管疾病增3成

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每天一杯360cc含糖飲 心血管疾病增3成


昨天是「立冬」，民間習俗於此時進補以恢復元氣，因應氣溫下降，超商或手搖店亦販售熱飲讓民眾暖身，但要小心，補錯含糖飲更傷身！台灣流行病學學會常務理事許光宏教授指出，研究顯示，每天只要增加攝取一份的含糖飲料（360cc），不僅罹患第二型糖尿病的風險提高83%血管疾病死亡風險更提高29%。

2016年十大死因顯示，國人每三位就有兩位（65.5%）死於慢性疾病，慢性病的發生除了遺傳因素，與個人飲食、運動等生活型態密切相關，不健康的生活型態是造成慢性病的主要原因，世界衛生組織（WHO）資料顯示，除遺傳外，80%之心血管疾病可藉由飲食、運動、戒菸、不酗酒加以預防。

臺北醫學大學公共衛生學系邱弘毅教授指出，有鑑於國人對含糖飲料攝取頻率的提升，提醒民眾針對含糖熱飲的攝取應注意：高溫時果糖甜度下降，為維持同樣口感恐吃下更多糖；粉裝沖泡式飲品，看似健康但可能含糖量更高等陷阱。

市面飲料店手搖杯多因成本考量採用高果糖糖漿，邱弘毅說明，為維持相同口感，熱飲相較冷飲要加更多的果糖才能維持同樣甜度，恐會多喝下5~10克的糖，因此若平常喝冰飲習慣加果糖球的民眾，改喝熱飲應盡量改選用砂糖包。

此外，許多民眾求方便，常以薑母茶、桂圓紅棗茶或黑糖塊等可用熱水沖泡之粉劑或濃縮塊。部分補氣養身的食材自己在家煮，可保有食材的甜味，但經過加工後需要加更多糖以保持口感，若是每天泡一杯桂圓紅棗茶，相較每天泡等量一包28克的熱可可粉，一個月就多吃下45顆的方糖，不可不慎！

邱弘毅建議民眾冬日飲品可採取「自煮、減量、微糖」的原則，即盡量自己準備不外買、多喝水不喝飲料、若要喝也盡量降低糖份的攝取量。提醒民眾，透過建立健康生活習慣與提升健康危險因子的認知，是預防慢性病的共通法則，不但能降低慢性病發生及死亡率，也減輕社會與個人的醫療負擔。

（畢翠絲／台北報導）