烏石港回收剩飯店家 衛生缺失多

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烏石港回收剩飯店家 衛生缺失多


宜蘭縣頭城鎮烏石港一間海鮮餐廳遭民眾爆料，將客人吃剩下的飯再倒回鍋內，整個過程被拍下來po上網，店家坦承有疏失。縣衛生局隨即派員至該餐廳進行稽查，除將白飯抽樣帶回化驗之外，也發現許多缺失，要求限期改善。

遭網友爆料那間海鮮餐廳，是店家於消費者快用完餐時，把裝飯的鐵鍋收走，並把鍋內的剩飯又倒回客人要吃的飯桶內，網友將過程拍下，公布於網路上，引發其他網友熱議，痛批「誇張」。宜蘭縣衛生局獲報後，5日前往店家稽查。

衛生局副局長黃碧雪說，經前往稽查後已將店內白飯取樣送往化驗，若化驗出有致病菌，導致消費者上吐下瀉，可依食品安全衛生管理法開罰，處以新台幣6萬元以上、2億元以下罰款。

縣衛生局表示，這家餐廳也有冷藏庫內食材沒有覆蓋、冷凍庫髒污且未定時除霜，廚房風扇油汙未清潔、食材未離地放置等多項衛生缺失，已於現場開立限期改善通知書，要求改正。