守護爸爸健康 5大貼心守則看這裡

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守護爸爸健康 5大貼心守則看這裡

父親節即將到來，許多子女常以吃大餐的方式慶祝節日，過量的熱量及油脂卻讓爸爸變成「大腹翁」，造成健康負擔。國民健康署提出5大貼心健康美食守則「挑低脂、少沾醬、少加工、多蔬果、少甜點」，邀您一起守護爸爸的健康：

1） 挑低脂／

世界衛生組織建議，健康飲食習慣應採均衡飲食，以「不飽和脂肪」取代「飽和脂肪」，飽和脂肪建議攝取上限應低於每日建議攝取總熱量10％。研究指出，若總熱量中以多元不飽和脂肪取代5％飽和脂肪的熱量，可減少約11.5％冠心病死亡的機率。

世界衛生組織每日建議以燒烤為例，一塊250公克的羊小排就有約650大卡，27.5克的飽和脂肪。其中飽和脂肪攝取量已超標每日攝取量1.2倍。再加上各類肉盤、沾醬沙拉、甜點、飲料等，其熱量及飽和脂肪的攝取量更過量。

2） 少沾醬／

建議選擇搭配蔥、薑、蒜、洋蔥等新鮮食材或低鹽佐料，如胡椒、八角、花椒等提味，減少使用高熱量、高脂肪含量及高鈉含量的調味料，以減少不必要的熱量攝取。

3） 少加工／

選擇新鮮食材取代加工食品，香腸、熱狗、丸子等肉類加工食品，其多為高熱量、高脂肪含量食品，建議避免食用過多。

4） 多蔬果／

選擇當季新鮮蔬果的餐點，可取代精緻蛋糕與甜點。蔬果含豐富營養及膳食纖維，民眾每天應攝取3份蔬菜及2份水果以促進腸道蠕動、增加飽足感。

5） 少甜點／

以開水或無糖飲品取代含糖飲料以減少攝取熱量。

飯後運動 顧健康減熱量

為避免飯後坐著不動堆積血糖，國民健康署建議，民眾用餐後可利用就近的社區公園、健行步道健走或騎單車，不僅能促進家人間的感情、幫助消化，還可以減去聚餐時的多餘的熱量。

資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp