甲亢少吃「碘」就行了？這3種食物也是餐桌黑名單

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甲亢少吃「碘」就行了？這3種食物也是餐桌黑名單


粗脖子、水腫、金魚眼、焦慮，甲狀腺機能亢進是現代青壯年族群常見的文明病，拜健康衛教之賜，絕大多數人都瞭解甲亢患者飲食要少吃「碘」，然而，只要限碘就好了嗎？沒這麼簡單！營養師提醒，想讓甲狀腺乖乖的，還要盡量避開3種食物。



甲狀腺機能亢進一定要「限碘」？

「甲狀腺機能亢進」（Hyperthyroidism）是由於甲狀腺過度分泌甲狀腺激素所造成的疾病，除了遺傳和體質之外，壓力也是誘發疾病的關鍵原因，患者常有脖子變粗、眼球外凸、情緒起伏大等表現。

大千綜合醫院營養師李易真表示，甲狀腺素對人體來說是一種重要的荷爾蒙，可以促進代謝，刺激組織生長、成熟和分化，加快心跳、增加心輸出量等，而甲狀腺素合成需要碘的參與，碘是人體必需的礦物質，過與不及都會引起甲狀腺疾病。

根據國人膳食營養素參考攝取量修訂第七版建議，一般成人的每日碘建議攝取量為140μg（微克），最高不可超過1000μg。至於甲狀腺機能亢進患者，是否需要限縮碘的建議攝取量和上限，李易真營養師認為，應由專科醫師評估個人病況後再決定，但無論是否真的要「限碘」，甲亢患者都要注意避免食用「高碘食物」。




海菜、海水魚、蝦和蟹等，都是名符其實的高碘食物。

誰是高碘食物？海菜、蝦蟹都上榜

什麼是高碘食物呢？人體內所需的碘主要來自食物和碘鹽，除了碘鹽之外，一般含碘量高的食物大多是海產品，例如：海菜（昆布、海帶、紫菜、海苔）、海水魚、蝦、蟹等，都是名符其實的高碘食物，像是藻類食品平均每公斤碘含量就高達46萬微克。


咖啡因的興奮效果會加重心跳加速、心悸、失眠等症狀，甲亢患者應減少食用。

除了少碰高碘食物，甲亢族餐桌禁忌還有3樣

需注意的是，除了避免攝取海藻、海帶等高碘食物，其他食物都能安心食用？李易真營養師提醒，若餐桌上有以下3種食物，也要記得向它們說「不」。

1.咖啡、濃茶、可樂飲料等咖啡因含量高的食物，最好減少食用，以免咖啡因的興奮效果會

加重心跳加速、心悸、失眠等症狀。