還在當泡芙女？增加基礎代謝才會瘦！

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還在當泡芙女？增加基礎代謝才會瘦！

【華人健康網記者林芷揚／台北報導】別以為看起來很瘦就是真的瘦！很多女生身材纖細，體脂肪卻超高，小心妳也是外表好看、內餡卻是大量奶油（油脂）的「泡芙女」！吃得多、動得少，容易體脂過高、肌肉量不足，成為隱性肥胖，超級不健康。營養師指出，補充蛋白質可以增加肌肉量、提高基礎代謝率，才能成功減重不復胖！

身材苗條的人也有可能體脂肪過高，變成俗稱的「泡芙女」！
說到健康瘦身，一般都會計算身體質量指數（BMI），判斷體重是否合理。不過，現在光看BMI還不夠，還要看你有沒有肥肚肚、水桶腰。近期研究發現，肚子太肥，代表內臟脂肪較多，容易造成血壓、血糖、血脂等指數異常（就是代謝症候群），因而引發慢性病！

合理腰圍和體脂　才是真正健康瘦
因此，減重應該是要縮小腰圍、減少體脂，而不是減少水分和肌肉，否則只會外表纖細，其實內藏大量脂肪。台灣癌症基金會營養師鄭欣宜表示，除了BMI維持在18.5到24之間，建議男生腰圍應小於90公分，女生腰圍小於80公分，記住「腰圍八九十，健康常維持」就對了！
另外，體脂肪也要注意，體重與體脂肪不一定成正比，有很多不運動、體型纖細的年輕女生，體脂肪超標，就是俗稱的「泡芙女」。建議男生的體脂率應介於17~23%，女生則是20~27%。

適度縮小腰圍、減少體脂肪，並且達到合理的BMI，才是健康減重。

補充蛋白質加運動　提高基礎代謝助瘦身

想要減少體脂肪，必須增加基礎代謝率！身體的主要組成是水份、肌肉、脂肪，肌肉量較多就可以提高基礎代謝率，還有助於突破減重的「停滯期」。
鄭欣宜營養師建議，可以補充優質蛋白質，增加產熱效應，可提高熱量的消耗。另外，足夠的蛋白質再搭配運動，就能增加體內肌肉量，進而提高基礎代謝率；建議每周至少運動3次以上、每次30分鐘。

不過，提醒肝腎功能異常的人，如果長期大量攝取蛋白質會產生氨，對肝腎造成負擔，就比較不適合這個方法。

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