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[轉載] 突破節食誤區 維持健康體態

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發表於 2014-6-8 11:35:03 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
突破節食誤區 維持健康體態


如果您下定決心要節食,但又對無營養的碳水化合物或糖有恐懼感而拒絕吃烤馬鈴薯、麵包、貝殼類水產等食物。您可能錯過吸取一些非常重要的養分,同時又把自己推進了節食的死角。突破下面節食的誤區,從新享用您喜愛的食物吧!

(1) 馬鈴薯和麵包會使體重上升。正好相反:澱粉蔬菜和全穀類麵包是優質的碳水化合物和糖類。從腦部到肌肉的每部份都需要這種能源的供應。如何進食才是可能造成問題之處。如果在全穀類麵包上抹上一層奶油,或常吃油炸的馬鈴薯,那麼卡路裡就會上升兩倍、三倍或四倍。
(2)飯前喝一杯水可以抑制食慾。對,也不對:原理是當水和食物併合時,消化作用也會減慢,確實可以減少食慾,例如:湯、粥或類似V8百分之百蔬菜汁等濃的飲料。但有時不容易分辨肚子餓或食慾。怎麼辦呢?如果很想吃,但又不知道要吃甚麼時,試試先喝一杯水,再等幾分鐘。身體會告訴您真正想要甚麼。 (3) 貝殼類水產含有高膽固醇。某方面是正確的:3個盎司的蝦就達到一天三分之一的膽固醇攝取量。但也有另人意外的對立面:飽和脂肪( saturated fat)是一種造 成動脈堵塞的壞膽固醇,但蝦的飽和脂肪( saturated fat)非常低、還含有少量對心臟有益的Omega-3魚油。所以南加州大學( University of Southern California)研究報告指出,每星期吃些蝦或貝類水產食物可以降低59%的心臟病發作率。 (4) 偶爾吃漢堡和炸薯條不會前功盡棄。當然這裡的區別在於「偶爾」的定義。如果「偶爾」是每星期,那麼您是有些冒險。如果只是每幾個月,加上體重、腰圍、膽固醇、血壓都算健康,並常常攝取蔬菜、全穀類麵包、堅果等有營養的食物就不必太擔心。我們都有放縱自己的軟弱時刻,如何抵銷這高脂肪的快活感呢?只好在享受後來個90分鐘步行的運動啦!

(5)更年期後的婦女會長胖。雖然可以把很多問題都怪罪於荷爾蒙,但更年期後因缺少運動才是婦女體重上升的主要原因。每個研究報告都指出,年長的婦女只要有規律、有活力、活潑的運動,照樣可以保持健康的體重和優美的體態。 (6)低糖汽水( diet soda)比正規汽水壞。當然,最健康的途徑是兩種汽水都不喝。讓我們都改成喝水、稀釋果汁和綠茶的好習慣。因為汽水可能增加腎臟、心臟患病的危險。汽水中包含的酸度可以侵蝕牙齒的琺琅質而導致蛀牙。 維持正常、滿意的體重、腰圍和身體質量指數( body mass index)能夠讓您看起來年輕6歲,加油!
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發表於 2014-7-17 15:25:49 | 顯示全部樓層
男生沒有更年期  呵呵
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