咖啡機不洗有多髒？細菌、黴菌恐全喝下肚

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咖啡機不洗有多髒？細菌、黴菌恐全喝下肚

有人還沒醒喔！早上第一個行程是來杯好咖啡，這是知名速食店麥當勞咖啡的廣告台詞，咖啡是上班族早上必備的飲品之一，不料卻被國外員工爆料說，店內咖啡機從不清洗，告知親友千萬別喝麥當勞的咖啡！消息一出，台灣麥當勞總裁，立即出面澄清，強調台灣的咖啡機絕對天天清洗，保證合乎衛生安全。


        
咖啡機不洗到底有多髒？《優活健康網》幫大家詢問林口長庚腎臟科顏宗海醫師，他指出麥當勞、city cafe...等所使用的全自動咖啡機，若不清洗恐有細菌和黴菌汙染的風險，咖啡機的溫度雖高，但可能不至於殺死細菌及黴菌，殘留的細菌民眾食入後，恐出現嘔吐、肚子痛、拉肚子或併發急性腸胃炎，嚴重者還可能出現發燒的症狀。此外，殘存的黴菌也會產生毒素，進而傷害肝臟和腎臟。

所含細菌、黴菌 恐拉肚子、傷肝腎

顏宗海醫師表示，若咖啡機消毒的溫度不夠高、時間不夠久，縱然咖啡機處高溫狀態，仍無法完全殺菌，若民眾不慎喝下不乾淨的咖啡，可能有急性腸胃炎和傷肝腎等風險發生，因此建議咖啡機最好能每天、定期清洗消毒，避免細黴菌孳生，維護民眾健康。

資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp        

• 新聞來源：優活健康網
  

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