少女愛吃花生醬乳疾少

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少女愛吃花生醬乳疾少

美國最新研究發現，青少女若有吃花生醬的習慣，往後較不容易得良性乳房疾病，30歲罹患良性乳房疾病機率可下降約39％。

研究人員指出，良性乳房疾病為乳房組織產生非癌症病變，但這種疾病雖非癌症，卻是乳癌風險因子之一，有良性乳房疾病的女性較容易罹患乳癌。

研究團隊追蹤9千多名女性，這些女性在1996年的時候年齡介於9～15歲，研究持續到2010年。研究資深作者美國邦恩猶太醫院席特曼癌症中心癌症預防控制副主任葛拉漢‧寇爾迪茲醫師表示，研究發現，青少女時期若1星期有3天食用花生醬，出現良性乳房疾病的機率便減少39％。研究成果已發表於「乳癌研究與治療」醫學期刊。

寇爾迪茲醫師指出，良性乳房疾病非常常見，目前已知道若在更年期前罹患這種疾病，乳癌風險就會增加3倍之多。大約每4名女性就有1人有這種良性病變，良性乳房疾病與乳癌有強烈關聯性。

研究過程當中，研究人員調查這些女性食用哪些植物性蛋白、植物性脂肪，然後特別針對花生醬、花生、其他堅果類食物、豆類、玉米等做追蹤、分析。研究數據顯示，如果每天都食用上述食物，良性乳房疾病風險就會下降68％。14歲女性若每天都食用這些食物，罹病機率減少66％。

寇爾迪茲醫師認為，青少女、女童在青春期之前可以考慮以花生、花生醬代替較不健康的餅乾零食，這樣對身體或許比較健康。

記者蘇湘雲／綜合外電報導

資料來源：http://icare.pchome.com.tw/news_view.html?nid=42602
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