土雞蛋會掉漆? 褐色蛋殼驚見白底
雞蛋會掉色嗎?一位民眾到大買場去買土雞蛋,卻發現一盒10顆裝的褐色雞蛋,其中一顆怎麼有些地方是白色的,看起來就像油漆沒塗好‘掉漆,照片一PO網引起熱烈討論,該不會買到黑心商品吧?實際實驗,土雞蛋用醋泡.或是拿砂紙磨,真的都會露出白底,不過專家解釋,這都是正常現象。
一張照片引起熱烈討論,因為一盒10顆裝的土雞蛋,每一顆都擁有健康的褐色外表,但就唯獨正中間一顆看起來像是油漆還沒塗完,留白一大片,民眾在賣場買到它,PO照詢問為什麼雞蛋會「落漆」,有人說這是黑心貨要踢爆,也有人開玩笑這蛋可能是在偽裝,或是是蛋界的混血兒,其實只要有外力介入,雞蛋都可能掉色。
買來和民眾同品牌,還有另外兩款的土雞蛋,首先把它們泡在酸溜溜的醋裡,短短5分鐘時間拿起來做個SPA,可以看到雞蛋的褐色蛋殼的確有掉色,但只是稍微脫了層皮,再換上新的3顆蛋,拿砂紙磨,不一會的時間,三顆土雞蛋褐色表層就磨光光,果然露出「白肉底」。
原來土雞蛋呈現什麼顏色,和它的蛋殼素多寡有關,而且雞蛋價格不高,拿油漆加工只會「賠錢」。下次再看到這樣的雙色蛋,除非聞起來有油漆味,否則絕對真材實料,別再大驚小怪了。
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