打造抗老美肌 吃對5種黑色食物

林先生

想要擁有美麗的凍齡美肌，除了防曬工作要勤勞，吃對食物更重要！中醫師指出，中醫認為腎主黑，而能「滋陰養血」的黑色食材可補腎氣，也是最天然的玻尿酸與膠原蛋白，平常可多吃5類黑色食物，另外怕變黑、長斑的美眉們，則要拒絕如芹菜、韭菜、九層塔、香菜等感光食物
美白抗老5種黑色食物

1. 黑木耳：黑木耳營養豐富，物美價廉，富含蛋白質、膠質、鐵、鈣、胡蘿蔔素，維生素B1和B2，尤以鐵含量最高，是菠菜的30倍、芹菜的6倍。豬肝的4.3倍，脂肪含量卻不高，可滋陰養血活血，是最經濟實惠的養顏美容食品，尤其是膽固醇過高或者想減重的朋友們!對健康無負擔。

2. 莓果類：莓果類富含花青素及多酚，是抗氧化美白不可或缺的元素，如草莓、藍莓、覆盆子、桑椹、桑椹、黑醋栗、蔓越莓等，最好攝取的方式是吃新鮮的果肉，避免選擇市售可能含添加物的果汁。

3. 海參：海參被稱之為「大海之珍」，是一種高蛋白低脂肪的食品，且富含膠質、硫酸軟骨素，可養顏美容、延緩老化、補充體力、改善排便狀況。

4. 海帶、紫菜：海帶、紫菜等藻類含有豐富的碘、鐵及維生素B12，是養血潤肌的重要營養素。

5. 黑芝麻：常吃黑芝麻能保持皮膚柔嫩、細緻和光滑，且也能幫助腸道運作，排除毒素避免皮膚粗糙，但黑芝麻屬油脂類，每日仍應適量食用。

張文馨醫師補充，若怕臉上容易生呈黑斑，看起來顯老，平常也要避免吃芹菜、韭菜、九層塔、香菜等感光食物。

資料來源:黃子倫／台北報導

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