有影嘸？網傳鮮乳濃度 看標章就知道？

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天氣愈來愈熱，很多人開始買鮮乳喝，通常一定會注意保存期限，不過網路上卻流傳一篇文章，說外包裝上的乳牛貼紙，左上角的數字，如果越大代表鮮奶濃度越濃，果真如此嗎？農委會澄清說，這只是印刷的流水編號而已，和鮮奶濃不濃，一點關係都沒有。

不少人挑選鮮乳時，一定會特別仔細看看保存期限剩幾天，不過有人卻會注意到這個白色乳牛圖案，來自農委會的認證標章，網路上甚至有傳言，說左上角的阿拉伯數字從1到12，只要數字越大代表濃度越濃，還有人說，這是代表鮮奶的製造月份，不過農委會卻說，其實大家都猜錯了。農委會副處長朱慶誠：「網路謊言，前兩位是印刷廠的印刷流水號，跟濃不濃完全沒關係。」

原來數字只是印刷廠的流水編號，沒有任何含意，反倒是在阿拉伯數字後面的符號大有學問。如果英文就是冬季產的鮮乳注音就是夏季乳，也因為台灣乳牛非常怕熱，夏天高溫潮濕吃不下，所以夏季乳當中的，蛋白質和乳脂肪含量比較低，相較之下，冬天產的鮮乳品質反而是最好的。中央研究所資深經理李善慧：「台灣的冬天，剛好適合牠生長，所以生長的時候，食慾也很好，所以相對的乳牛的營養成分也是最完整。」

下一回挑選鮮乳記得多看一眼這張小小的乳牛標籤，認清代表的涵義，別再以訛傳訛了。