【 夏季排汗解暑多喝3款湯 】

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【 夏季排汗解暑多喝3款湯 】
   
排汗不僅會使身體丟失水分，還會損失一定量的礦物質，以及極少量的維生素、脂肪酸和氮元素。所以在補充水分的同時還要注意補充多種營養。 　　

■1、蔬菜湯：⋯⋯

補充礦物質 夏天出汗多，增加一些蔬菜清湯，如蠶豆酸菜湯、白菜豆腐湯、菠菜雞蛋湯、紫菜蛋花湯、冬瓜蝦皮湯等。烹調時，只需要加一點香油或橄欖油，放一點點鹽，做成清淡的鹹味湯即可。喝蔬菜湯一方面可補充水分，另外也可以補充一定量的礦物質。

■2、米湯：

促進食慾 大量出汗後，這時喝稀薄的米湯可促進消化液分泌，從而增強食慾。最好選擇一些粗糧，如糙米、小米、大黃米、燕麥、高粱米等，它們富含B族維生素，還可提供少量蛋白質。

■3、綠豆湯：

止渴消暑 綠豆湯是我國傳統的夏季飲品，具有清熱解毒、止渴消暑的功效。研究表明，綠豆富含澱粉、B族維生素和多種礦物質，其防暑功效主要來自於豆皮中的多酚類抗氧化物質。煮綠豆湯時加點醋或檸檬汁能防止其變色。

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