奇異果解便秘，睡前加這個吃立即補鉀鎂鈣、維生素

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奇異果解便秘，睡前加這個吃立即補鉀鎂鈣、維生素
                                                                                                                       
【早安健康／陳芃澄編譯】雖然剛過立秋，但天氣一樣炎熱，若沒有喝足夠的水，糞便除了變得乾硬之外，身處高溫環境有可能產生嘔吐感、熱痙攣，因此預防中暑成了一門學問。日本臨床營養實踐協會的理事長、營養師足立香代表示，奇異果不僅可助排便、整頓腸道環境、分解蛋白質，還能預防中暑！

當人體流汗時會排出水分、礦物質，一併補充醣、鉀、鎂、鈣，才能有效避免中暑，而處於睡眠時期會排出500ml～600ml的汗水，因此在睡前一次補充水分及營養素是最理想的，可藉由奇異果加鹽巴，製成「喝的點滴」。

奇異果加鹽巴，預防中暑效果佳

健康作家丸田みわこ表示，預防中暑除了喝水之外，也要補充礦物質，而奇異果含有水、維生素C、鉀、鎂、鈣，加鹽巴後就能平衡其營養，預防中暑的效果會更顯著。

不僅如此，裡頭的鉀及檸檬酸都能有效消除疲勞、預防肌肉無力、解便祕、幫助減肥，非常適合夏季食用，日本瘦身專家和田清香認為，晚上1顆奇異果搭配1杯水也有瘦身的功效。

紐西蘭奧塔哥大學研究指出，奇異果可強化免疫機能，並減輕疲勞不適，由於屬於低GI食物，與碳水化合物一同攝取，血糖較不易上升，同時含有奇異果蛋白酶（Actinidin ），能分解蛋白質、整頓腸道環境。

駒沢女子大學西山一郎教授表示，100g的奇異果只有50～60kcal的熱量，而每100g綠色奇異果的維生素C含量有85mg，黃金奇異果則高達110mg，比檸檬還要多。維生素C可提升免疫力、促進膠原蛋白形成、清除亞硝酸鹽等致癌物。

《夏季喝的點滴》
（1）奇異果去皮放入保鮮袋密封，用手捏成泥狀。
（2）加入一小撮的鹽巴混合，避免加太多過鹹。
（3）倒入半杯到一杯的水即可完成。

從排尿次數、顏色確認水分＆鹽分

營養師足立香代表示，人一天排尿次數約6～7次，如果汗流得比較多，相對頻率會減少，若一天少於這個範圍，就是水分不足，此時尿液容易呈現深黃色；如果接近透明無色，則代表顏缺乏鹽分，所以不僅要多喝水，也要適當補充鹽分。

那麼一天要喝多少水才夠呢？日本聖瑪利亞醫科大學—今井直彥助教表示，每人一天至少補充1000ml～1500ml的水分，而市面上的運動飲料，其實鹽分並不多，如果大量流汗的運動員、勞工朋友，運動飲料可能稍嫌不足，相反來說只是微微出汗的程度，適量攝取就能補充到該有的營養。

若為辦公人員，單純在室內工作不太會流汗的讀者，只要多喝水就行，平常可依自身狀況做調整。

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