夏日西瓜正當季 3招辨好壞

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夏日西瓜正當季 3招辨好壞
  中央社 台北
  
炎炎夏日吃西瓜最消暑，但想吃好吃的西瓜卻不是件容易的事情。該怎麼不切開西瓜來辨別西瓜好壞，只要從外皮、重量及敲擊聲音下手，就可以搞定。
美國哈芬登郵報列出3種辨別西瓜好壞的方式，讓大家買西瓜前，免切開就可以挑到成熟又好吃的西瓜。

一、觀看西瓜外皮斑點。

哈芬登郵報指出，西瓜成熟的秘密有部分被洩漏在外皮上，好的西瓜外皮上帶有淡淡的黃色斑點，代表西瓜是在太陽底下熟成，如果沒有淡黃色斑點，就應該考慮。

二、確認西瓜重量。

越重的西瓜品質越好。哈芬登郵報說，西瓜是好是壞，可以捧在手上確認，如果捧起來的重量比實際看到的重量還重，那麼就是個好西瓜。

三、敲擊西瓜。

敲西瓜可能會被其他消費者側目，但敲西瓜並聽西瓜發出的聲音，也可以確認西瓜的好壞。哈芬登郵報說，如果發出的聲音是沉重的「砰」而不是「啪」，就可以知道這是一顆好西瓜。

來源:　http://udn.com/news/story/9/1778078
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