專家推薦的養腎食物～～

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專家推薦的養腎食物～～

●枸杞：

可滋補腎氣抗老化，營養豐富，含有高量抗氧化物，勤練瑜伽的美國流行樂天后瑪丹娜也愛吃。一天建議可吃約30～50顆，若服用隔天出現眼屎多，枸杞量太多太躁熱，宜減少用量，或可加入菊花泡茶。

●山藥：

新鮮山藥平補顧胃，有助調整消化和內分泌系統。山藥煮粥最好，可解決腹脹的副作用。

●茯苓：

是一種長在松樹下的真菌，可以健脾胃、鎮靜安神、滋補肝腎和增強免疫力。 愛美的清朝慈禧太后最愛茯苓，無論吃的或擦的都少不了它，學者曾研究，慈禧的養生長壽食譜中，最常出現的一味就是茯苓。茯苓可熬湯、磨粉泡牛奶或加入粥中食用。亦可選購市售混入蜂蜜和碎堅果的茯苓糕。

●粥：

粥容易消化，是自古公認的養胃食物。蒸粥可消除脹氣和疲勞，不會增加腸胃負擔。《紅樓夢》裡講究飲食的賈府，餐桌上常出現粥品，有滋補的鴨子肉粥，或是素食補血的紅棗粥，花樣種類繁多。 一般人平時可吃點山藥枸杞粥，滋補肝腎又能增強免疫力。

防治腎病注意事項

．有腎病家族史、40歲以上的成人，應定期檢測腎功能

．腎臟病患避免吃楊桃，以免排不出體內毒素

．腎病患者平日應落實
三少（少鹽、少油、少糖）
三多（多新鮮食物、多蔬菜、多喝水）
四不（不抽菸、不憋尿、不信偏方與濫用藥物、不熬夜）
一沒有（沒有鮪魚肚 ）原則

資料來源：衛生署
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