強脾健胃的六種食物

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強脾健胃的六種食物

　　人們日常生活中，肯定很多人都遇到過腸胃問題，急性的大多數人吃完藥就好了，但是對於慢性的，藥補不如食補，下面為你介紹能夠調理腸胃的食物。

　調理腸胃的食物

◆豆類
　富含纖維的黑豆、四季豆同樣有利於治療腸胃功能紊亂。然而，由於纖維素有時也會導致腹脹多氣，因而腸胃功能不佳的人在食用豆類時一開始不宜過多，逐漸增加豆類的食用量，隨時觀察療效如何，以決定是否繼續食用。

◆優酪乳
　經常吃優酪乳有利於補充腸胃中的益生菌。益生菌可以減輕炎症，消除腸胃功能紊亂引起的疼痛、腹脹。它也可以幫食物更快速地通過腸道，這一點對於治療便秘尤其重要。因此對於胃腸道缺乏乳酸酶或喝鮮牛奶容易腹瀉的人來說，喝優酪乳養胃效果不錯。

◆小米
　由於小米非常易被人體消化吸收，故被營養專家稱為“保健米”。小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產後虛損、食欲不振的營養康復良品。小米粥是健康食品，可單獨煮熬，亦可添加各種食材熬成風味各異的營養粥。添加了芝麻的小米粥更加香濃。

◆牛肚
　牛肚性平，味甘，歷代醫學多有論說：“牛肚和中，益脾胃”，“補中益氣，養脾胃”。羊肚也有與牛肚同等的功用，適宜脾虛者食用。

◆橘皮
　橘皮對消化的促進作用主要是其中含有的揮發油對消化道有刺激作用，可增加胃液的分泌，促進胃腸蠕動。

◆蘆筍
　綠色的蘆筍可以提供益生菌。這些益生菌可以進一步刺激使胃部舒緩的益生菌的生長。當你吃不到新鮮的蘆筍時，凍蘆筍也可以起到相同的作用。

  
推薦３款養胃粥分享給大家：

■香菇粥
大益胃氣。適用於氣虛食少，有開胃之用

材料：小米50克、香菇50克。
作法：先煮小米粥，再與香菇同煮。

■黃耆內金粥
　黃耆能補氣固表，斂瘡生肌。薏米健脾滲濕，除痹止瀉。紅豆能利濕退黃，清熱解毒。雞內金消食健脾，能使胃液分泌量及酸度增加，胃的運動機能增加，排空加速。糯米能補中益氣。

材料：黃耆12克，生薏米、紅豆各10克，雞內金粉7克，糯米80克。
作法：將黃耆加水煮20分鐘，將黃耆撈起再加入薏米、紅豆、糯米煮成粥，加入雞內金粉即可。

■胡蘿蔔粥
　　因胡蘿蔔中含有胡蘿蔔素，人體攝入後可轉化為維生素A，適於皮膚乾燥、口唇乾裂者食用。能健胃、補脾，助消化。

作法：取新鮮胡蘿蔔切碎，將胡蘿蔔用油煸炒，加白米一起熬煮成粥即可。

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