【抗過敏這樣吃！洋參麥冬護敏雞湯】

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【抗過敏這樣吃！洋參麥冬護敏雞湯】
   
天氣變化大、時冷時熱，不只讓人直呼受不了，有過敏問題的患者更是苦不堪言，打噴嚏、鼻塞、頭痛等癥狀樣樣都來，嚴重影響日常生活。中醫師表示，要改善鼻過敏，可以透過食用補氣、祛風散寒，有固氣管作用的葯膳來調理。

★洋參麥冬護敏雞湯

■材料：
帶骨雞腿一支、西洋參2錢、麥門冬2錢、枸杞3錢、黑棗5錢、百合3錢、水1000c.c、鹽少許。

■做法：
1. 雞腿洗凈、切塊。
2. 將上述藥材簡單沖洗後，以紗布袋裝起、束好。
3. 將藥材與雞腿放入裝有1000c.c水量的鍋中。
4. 將鍋子放入電鍋燉煮，外鍋放2杯水，待電鍋跳起，依個人口味加入鹽巴調味，即可食用。

■效果：
西洋參補氣；麥冬門滋陰潤肺；枸杞、黑棗養肝氣；百合固氣管。此道葯膳有助於固本、改善過敏體質、增加免疫力，減緩過敏癥狀發作機會的作用。

※小叮嚀：
除了透過葯膳食補的方式來達到預防、改善鼻過敏的作用外。日常生活的保暖也當重要，做好保暖也能有效減緩鼻過敏不適。特別是春天天氣變化大，早晚應適時添加衣物、配戴口罩預防受寒，以減少過敏癥狀發生。

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