【 「魚肝油」當「魚油」吃 用途大不同 】

kinhwa

【 「魚肝油」當「魚油」吃 用途大不同 】
  
● 魚油

主要是從魚的脂肪組織中萃取出來

功能：清血管

● 魚肝油

由魚的肝臟中萃取出來魚油含有ω-３ 多元不飽和脂肪酸系列中對人體有益的DHA（22碳6烯酸）及EPA（20碳5烯酸）脂肪酸，魚肝油則含有維生素A及維生素D。

功能：保護眼睛、顧骨頭

一般魚油的劑量不大，多吃對正常健康人較不會有太大的問題，但如果魚肝油吃多了，問題就大了，尤其有些民眾誤以為魚肝油是魚油，一旦過度攝取，是會中毒的。

維生素A和維生素D都是脂溶性的，跟維生素C是水溶性的並不相同，水溶性的維生素如果過度攝取人體會排掉，但脂溶性並不同，過度攝取會在體內肝臟等器官累積。

轉載自“常春月刊”
來自群組: ♨ 秋居 ♨