梨的食用提示

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梨的食用提示


生吃：中醫認為，梨生吃有清熱降火、潤燥化痰、潤腸通便的作用，可以緩解或解除上呼吸道感染患者所出現的咽喉幹、癢、痛、聲音啞以及便秘、尿赤等症狀。此外，生吃梨的話，可以較好地攝入其中的葉酸和維生素C。

　　熟吃：把梨煮熟，如把梨切塊後和蜂蜜或冰糖一起蒸著吃，可以起到滋陰潤肺、止咳祛痰的作用。這樣雖然會破壞部分不耐熱的維生素，但可溶性維生素及礦物質仍可較好地保留。

梨的食用提示：
體質偏熱或有熱證的人適合生吃梨；
脾胃不好、受寒的人適合熟吃。