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在紐約的一家中國餐館,我親眼看見一位外國朋友吃水餃用
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! G! r( n* D) R* P 的方式是“中餐西吃”,按西餐的習慣,先喝湯;他把那一大碗青菜& \# m9 }: r! r1 w( w! D$ x
; T) n9 {; h. i2 I7 |& w 豆腐蛋花湯先喝完,然后開始操起他的刀叉;先用刀將每一只餃子# ]1 i. A2 I* q) N
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切開,使肉餡和餃子皮分開,然后吃一口餃子皮,再吃一口餡……
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慢慢咀嚼、品嘗,吃得津津有味,還不時向我投來微微的一笑。我見
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4 O2 Z" J/ w5 b+ | 狀,走近問:“好吃嗎?”他用生硬的中國話答:“如果再能配上一點
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果子醬和奶油,那會更加OK。” |
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