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調查發現，有6成以上民眾，在買手搖杯飲料時，會要求減少糖量，但真的就因此減少負擔嗎？董氏基金會抽查10家搖飲店，買了200多杯茶飲，同一家店的半糖和全糖相比，竟然有7成以上「半糖」都不是「甜度減半」，甚至同一個員工調出來的半糖，恐怕比全糖還要甜，店家似乎得再重新檢討調製流程。
想喝搖飲又怕胖，叫「半糖」飲料，恐怕只是自我安慰。店員：「如果是大杯(700c.c.)的半糖，是少這樣子，大概只剩這樣而已，一匙、再加這樣而已。」
大杯半糖飲料，還是加了快2湯匙的糖水，會不會太甜？董氏基金會抽查200多杯，結果發現，這3杯半糖的益多綠、百香綠，和養樂多綠，竟然比自家的全糖還要甜。
高達7成以上半糖，都不是真的甜度減半，甚至16%幾乎等於全糖，像這家搖飲店的500c.c.百香綠，店員說，全糖加1.5湯匙，半糖加1湯匙，換算大約是6分甜，況且每個員工調製手感恐怕不一樣。店員：「(每天校正)測量它之後，我們才會去按果糖。」
而有些店家用的是果糖機，看似精準，卻也被查出，這杯半糖百香綠不是真的「半糖」，含糖甚至高達70公克。長庚兒童內分泌科主任羅福松：「(實驗發現)75公克的葡萄糖水，就可以抑制他的生長激素，高達2個小時，生長當中、24小時當中，你每喝一次這種含糖飲料，就會犧牲掉2個小時生長激素的分泌。」
含糖飲料恐怕影響孩子生長，對成人來說，醫師認為也會增加乳癌、直腸癌、大腸癌的風險，建議若真想喝飲料解嘴饞，還是挑選無糖茶飲，降低負擔。
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發表於 2013-4-19 10:28:26